又到了要搬家的日子,除了要整理零亂的行李之外,把房子打掃乾淨也是一個很重要的課題;目前我用的Ajax廚房萬用清潔劑其實不錯用,但是用在抽油煙機上又好像不夠力,因此想到之前房東Branda說我可以用醋來清洗,於是上網找了一下相關的資料,和以往一樣,怕忘記的東西我就把它貼上blog來以供下次自己參考囉!

20種清廚房的有機妙方

【醋的妙用】
醋有如萬用清潔劑，因為醋就是乙酸，可以溶於油，擦拭之後能輕易帶走油污。另外，用醋擦拭櫥櫃上的金屬把手也可以防鏽。

不沾鍋的處理方式非常簡單，不用將剩餘的油倒進洗碗槽裡，只要烹調完畢後讓油脂凝結後用紙巾擦拭。如果還有殘留油漬，直接用醋清洗即可。另外，你也可以倒出鍋中所有的油，然後將兩杯鹽撒在鍋底完全浸入油中，用紙巾擦拭即可。

每次清理煎鍋或油炸鍋的外緣時，用抹布沾醋擦拭便能快速去油。將烤箱中的烤盤浸泡在混合有二杯醋與一公升的熱水中，放置一小時，殘餘物馬上可以清除乾淨。如果你有金屬或鋁製烤盤，可以用1：1的鹽與醋混合後擦拭，再
將之烘乾。

若你習慣使用一般鍋子裝食物放在烤箱中烘烤，卻又為難洗的鍋子大傷腦筋，你可以混合一杯蘋果醋跟三湯匙的糖，在烘烤完後倒入烤鍋中，等它冷卻後再用熱肥皂水清洗，並以清水洗淨，如此會將殘餘物除去，鍋子也會洗得乾乾淨淨。因為糖可以吸油，若糖溶解在水裡能讓油更易與糖水相溶。


【去鏽小妙方】
馬鈴薯可以防止鏽斑。在半個馬鈴薯上撒些鹽，用馬鈴薯沾了鹽的那面來擦拭生鏽處，鏽斑自然會消失。這是因為馬鈴薯沾上顆粒狀的鹽，用來擦拭或摩擦就會產生如同砂紙的效果，把金屬物品磨亮。


【去味小撇步】
要去除洋蔥、胡椒或雞蛋留在鍋中的焦味，只需要用醋清洗一下鍋子，就能將怪味除去。這個原理是醋可以與產生味道的某些化學物質結合，產生化學變化之後，氣味就消失了。


廚房小家電的保養

在廚房裡，家電用品很容易因油煙而變得油膩膩的。要怎麼清潔這些髒污而盡量不動用到清潔劑？你可以試試以下方法：

冰箱
要清理冰箱或冷凍庫，順便達成殺菌效果，可用醋清洗之後再以清水沖一遍，這樣可讓清潔、除臭一次完成。也可以混合檸檬汁、醋跟水來清洗冰箱內部，去污除臭跟殺菌的效果亦非常好。


咖啡機
用兩杯醋加十杯水來清洗你的咖啡壺，一個月清潔一次，會讓咖啡流得更順暢！


烤麵包機
如果你的烤麵包機被燻得髒兮兮，可用布沾點醋擦拭，以去除油漬與指紋。假如你發現烤麵包機開始冒煙，那表示裡面留有土司或餅乾屑，這時要先把插頭拔除，再用一支乾牙刷將碎屑清出來，這樣當你下次烤土司時，就不會好像著火了一樣。


開飲機
開飲機內膽是金屬的，金屬碰上酸可以保持潔淨。只要煮沸一鍋熱水加上三杯
醋，倒入開飲機中，就能維持開飲機乾淨及無菌的狀態。


流理台與爐子的保養
流理台需要每天清潔，許多人以熱肥皂水來清潔流理台，但是如果你想要更徹底地清潔，或O恰好肥皂用完的時候，這裡有一些替代方案：


【去污的撇步】
用淡食鹽水用力刷洗，可以清除累積已久的頑垢。

如果你把熱鍋子放在木製流理台或桌上，會留下了一圈白色的印痕，這時可以混合沙拉油與鹽刷洗該處，再靜置一晚，白色痕跡就會消失。

保持瓦斯爐的清潔需要每天持之以恆。只要用熱肥皂水擦洗就可去除瓦斯爐上的菜渣；對付頑垢你可以用醋與水或氨水與水混合後去污，在瓦斯爐尚有餘溫時清理會比冷卻後好清洗。此外，每個星期只要用醋擦拭爐具即可防止油污囤積。


【去味小偏方】
當你在煮包心菜、蛋、魚或洋蔥這類會產生較重味道的菜時，可以在旁邊煮一鍋熱水加一杯醋，醋會中和烹飪時留在空氣中的餘味。如果料理完手上有洋蔥等的味道，可以沾些醋擦洗掉。



簡易的滅火方法

如果廚房發生小火災，撒蘇打粉可以滅火。大量的蘇打粉可以隔絕空氣、與火相遇可放出二氧化碳，消滅火勢。所以平時多準備一些蘇打粉吧！


其他廚房設備用品的清潔方式

廚房裡還有哪些地方沒清潔乾淨的？看看以下的建議：


水槽
如果水槽中有難除的水漬與髒污，用醋浸滿水槽一整夜可以分解污垢，再用鹽水調成糊狀將它刷掉。


砧板
將醋與鹽混合調成糊狀後摩擦砧板，可以除掉黑黑的髒污，然後靜置一小時再用熱肥皂水清洗，並以清水洗淨，看起來就會像新的一樣。


磨刀器
在磨刀前先用醋將磨刀器浸濕，這樣刀的邊緣會光滑乾淨。然後握住刀柄快速摩擦磨刀器，再用布沾醋擦掉髒污

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扫清油烟蚊虫 厨房清洁健康除菌窍门

蚊虫、尘螨以及腐败的食物都可能让我们生病。亚利桑那大学的微生物学教授查理·杰尔巴说，除了医院，家比任何公共场所都容易让人生病。更糟糕的是，我们常用的那些杀菌的化学物十分有害，其挥发性有机化合物可刺激眼、鼻、肺以及引起皮疹、头痛、恶心、哮喘等。所以，以下7个“健康的”家居清洁小窍门，大家不妨多多参考。

一、卫生死角务必要打扫

床垫：这上面可能有很多尘螨，最好每个月用热水擦洗并暴晒。

室内垃圾筒：特别是厨房和浴室里的，倒空了不等于就干净了，需要定期清洗。

浴帘：它们经常被淋湿，总是在潮湿的状态，容易滋生细菌。

消毒碗柜：边缘的密封橡胶要常擦洗。

二、用羊毛制品除尘

使用旧羊毛袜，或者旧毛衣摩擦能拂去灰尘。

三、“醋+开水”清洁下水道。

只需每周用半杯醋加上一锅开水或少量苏打水倒入下水道，就可起到清洁并预防堵塞的作用。

四、“酒精+水”擦亮玻璃

用1/3杯白醋加一勺洗洁精，或者1/4杯酒精兑一杯蒸馏水就可以让屋子窗明几净。使用时要注意，用棉布蘸清洁剂擦洗窗户比用喷雾更好。

五、“水+酒精+洗洁精”清洗浴室

拿一个喷雾瓶装满水，再加一些洗洁精以及1/4勺的酒精制成清洁剂，可以清洁浴室、厨房的瓷砖。

六、发面粉为厕所除臭

将发面粉撒在厕所，等15分钟后撒入醋，再用刷子刷后冲洗干净，瞬间可以除臭。

七、微波消毒切菜板

可以用5%的醋喷洒，然后微波处理30秒。如果切菜板无法放入微波炉，就用酒精擦拭。酒精会挥发，所以无需担心会对人体有害，下次用前用清水冲洗即可

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