u r beeuta4

another new technology for sushi train,impressive!!

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2007/10/05 22:44 記者:郭展毓

到日本遊玩，很多人都會選擇到迴轉壽司店，享受美味的生魚片壽司；而這些迴轉壽司店，現在也跟上高科技的風潮，老闆透過電腦跟監視器的控管，可以大幅降低人事成本，甚至客人只要把想吃的壽司號碼輸進去，機器自動會把壽司送到你的桌上。

每到假日的用餐時間，日本各地的迴轉壽司店，總是擠滿了客人，每盤握壽司，只要1百元日幣，高貴不貴的價格，讓消費者滿足了胃，卻又不用荷包大失血！消費者：「價格幫助最大，對家計來說。」

迴轉壽司店，可以把價格壓得這麼低，是因為他們採用了高科技，廚房的電腦，根據客人的數量，計算出最合適的壽司份量，也大幅減少了，因為太久沒人吃，不新鮮而丟掉的食材。

此外在總公司裡，還有攝影機監控各分店，只要服務一有缺失，就會立刻打電話，通知店長要求改善。迴轉壽司店經理：「利用設備和高科技，勉強維持100元的價格，接下來會製作更多，讓客人滿意的商品。」

NHK記者：「進入這家，一看像普通的日本料理店，不過請注意看這裡，其實在這些板子後面，運送壽司的軌道，就隱藏在裡面。」

至於這家迴轉壽司店，用得是另一種高科技，他們在每張桌子旁，設置了一台點餐用的電腦，只要按下喜歡的壽司，電腦就會通知廚房，把食物放上輪盤，直接送到客人桌上。

迴轉壽司在日本風行多年，不過隨著時代的改變，現代的迴轉壽司，帶給消費者更方便的享受。

from http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/071005/8/lt2u.html